Cynk
migdały, sezam, czosnek, śledzie, owoce morza w tym ostrygi, dziki ryż.

Fosfor
otręby pszenne, pestki dyni, zarodki pszenne, mak, parmezan, słonecznik, sezam, soja - nasiona suche, nasiona lnu, kakao, żółtko jaja kurzego, orzechy pistacjowe, kasza gryczana, migdały, fasola biała, nasiona suche, płatki owsiane, sardynka w oleju, groch, nasiona suche, orzechy arachidowe, wątroba wieprzowa, śledź solony, orzechy laskowe, orzechy włoskie, płatki jęczmienne.

Krzem
łuski ziarna zbóż, osłonki nasion, skórki owoców, czosnek, szczypiorek, skrzyp, pokrzywa, podbiał, rdest ptasi.

Magnez
kakao, kasza gryczana, szczaw, pestki dyni, szpinak, soja, kiełki pszenicy, botwina, komosa ryżowa, fasola biała, orzechy brazylijskie, koperek, nasiona słonecznika, siemię lniane, sezam, mak, natka pietruszki, rukola, jarmuż.

Miedź
kakao, nasiona słonecznika, pestki dyni, orzechy laskowe, migdały, wątroba wieprzowa, natka pietruszki, płatki owsiane, fasola biała, kasza gryczana, groszek zielony, chleb żytni razowy, orzechy włoskie.

Potas
suszone morele, suszone figi, rodzynki, suszone śliwki, suszone daktyle, awokado, banan, melon, czarne porzeczki, soja, fasola, pistacje, migdały, wiórki kokosowe, orzechy laskowe, kakao, chrzan, botwina, ziemniaki, pomidory.

Selen
orzechy brazylijskie, łosoś, tuńczyk, wołowina, indyk, czosnek.

Wapń
migdały, sezam, mak, pokrzywa, liście winogron, komosa biała, koperek, liście rzepy, liście mniszka lekarskiego,
rukola, jarmuż, natka pietruszki, szpinak, rukiew wodna, botwina, szczypiorek, rabarbar, tofu, soja, fasola biała, serwatka i produkty mleczne.

Żelazo
buraki, brokuły, brukselka, zielone warzywa liściaste np. jarmuż, szpinak, mięso: wątróbka, wołowina, jagnięcina, kurczak, indyk.